Zoete taartvullingen (kies er één)
- Appeltaart: 6 kopjes dun gesneden appels, 3/4 kop suiker, 1/4 kop bloem, 1 theelepel kaneel, 1/4 theelepel nootmuskaat.
- Pompoentaart: 1 blik pompoenpuree, 3/4 kop suiker, 1 theelepel kaneel, 1/2 theelepel gember, 1/4 theelepel kruidnagel, 2 eieren, 1 kop gecondenseerde melk.
- Pecantaart: 1 kop maïsstroop, 1 kop suiker, 3 eieren, 1/4 kop gesmolten boter, 1 theelepel vanille, 1,5 kop pecannoten.
Hartige taartvullingen (kies er één)
- Chicken Pot Pie: Gekookte kip, gemengde groenten (wortel, erwt, aardappel), kippenroomsoep en kruiden.
- Shepherd’s Pie: Gehakt rund- of lamsvlees, aardappelpuree, gemengde groenten en jus.
Stapsgewijze instructies
Stap 1: Bereid het deeg
Meng in een grote kom de bloem, het zout en eventueel de suiker. Voeg de koude boterblokjes toe en wrijf deze met je vingers of gebruik een deegsnijder totdat je een kruimelig mengsel hebt met kleine stukjes boter. Sprenkel het ijswater er beetje bij beetje overheen en meng tot zich een samenhangend deeg vormt. Werk snel en voorzichtig zodat het deeg niet taai wordt.
