Maak kleine « rolletjes » rijst en leg er dunne plakjes vis of omelet op.
Tips voor serveren en bewaren:
Serveer sushi zodra het klaar is – het meest verse smaakt het beste.
Bewaar maximaal 12 uur in de koelkast, strak in folie gewikkeld.
Je kunt de rijst voorzichtig in de magnetron (10 seconden) verwarmen voordat je serveert, maar dit geldt niet voor de rauwe visversie.
Gebruik speciale borden en eetstokjes – details zorgen voor de sfeer!
Varianten:
✅ vegetarische sushi: gebruik tofu, shiitake-paddenstoelen, mango- en pindasaus.
✅ Sushi reverse (uramaki): rijst aan de buitenkant, nori aan de binnenkant – het is de moeite waard om met sesam te bestrooien.
✅ Pittige sushi: Voeg srirachasaus of chilimayonaise toe aan de binnenkant van het broodje.
✅ Met gekookte vis: gebruik in plaats van rauwe vis gekookte garnalen of gegrilde zalm.
FAQ:
