Herhaal de laagjes als je schaal het toelaat – voeg meer kruimels, meer slagroom en een laatste laag aardbeien bovenop toe. Garneer naar wens met muntblaadjes of een scheutje chocolade of karamel en serveer direct.
Bereidingswijze
Begin met het kiezen van de meest verse aardbeien. Felrode, volle bessen zonder kneuzingen smaken het lekkerst en zien er het mooist uit. Vers fruit is de blikvanger van dit dessert, dus kwaliteit is belangrijk.
Was de aardbeien grondig onder koud stromend water en droog ze vervolgens volledig af. Het drogen is cruciaal om te voorkomen dat het dessert waterig wordt na het samenstellen. Overtollig vocht kan de structuur van de laagjes snel aantasten.
Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Je kunt hiervoor een mes of een speciale ontkerner gebruiken. Snijd de aardbeien vervolgens in dunne, gelijkmatige plakjes. Deze plakken beter op elkaar en mengen goed met de room en kruimels.
Bereid de romige laag voor met slagroom uit de winkel of Cool Whip voor het gemak. Je kunt ook zelf slagroom kloppen als je dat liever hebt. Het toevoegen van vanille of een vleugje suiker aan de slagroom is een optionele, maar heerlijke toevoeging.
