Een studie gepubliceerd door Johns Hopkins University analyseerde wat er met het lichaam gebeurt wanneer je koffie zonder suiker drinkt.
Een studie van de Johns Hopkins University, gepubliceerd in Nature Neuroscience, analyseerde hoe het consumeren van zwarte koffie het lichaam beïnvloedt. Onderzoekers vonden signalen die dit drankje koppelen aan cellulaire beschermingsmechanismen en veranderingen in neuronale activiteit. Het bewijs suggereert effecten die verder gaan dan de eenvoudige stimulatie die cafeïne biedt.
Wat gebeurt er met het lichaam als je koffie zonder suiker drinkt?
Wetenschappers detecteerden specifieke effecten in de hippocampus, het hersengebied dat geassocieerd wordt met geheugen en leren. Volgens de studie verbetert regelmatige consumptie van ongezoete koffie de connectiviteit tussen neuronen en kan het cognitieve vermogen verbeteren, mits het met mate wordt geconsumeerd. Deze veranderingen zouden de concentratie van aandacht en geheugen verbeteren.
