Tofu bakken (optioneel):
- Snijd de tofu in blokjes en bak deze goudbruin in een beetje olie.
- Besprenkel met sojasaus voor extra smaak.
Groenten toevoegen:
- Snijd de wortel, paprika & courgette in dunne reepjes.
- Voeg toe aan de curry en laat 5-7 minuten zacht koken.
- Wil je een beetje bite? Laat de groenten niet te lang koken!
Serveren & genieten!
Schep de curry in kommen en serveer met gestoomde rijst 
.
Garneer met verse koriander en een schijfje limoen! 
Geniet van deze pittige, romige & geurige Thaise curry! 
Hoe geniet je optimaal van deze Thaise rode curry?
Met gestoomde jasmijnrijst – Voor de ultieme Thaise ervaring! 
Met rijstnoedels – Voor een soepachtige twist! 
Met extra verse basilicum of koriander – Voor een frisse touch! 
