Sushi Taco’s 
zijn een leuke, frisse draai aan traditionele sushi — perfect voor een lichte maaltijd, een feesthapje of een sushiavond thuis. Met knapperige nori en gekruide rijst die een handzame « tacoschaal » vormen, zijn deze kleurrijke taco’s gevuld met sushi-vis van sushi-kwaliteit, knapperige groenten en besprenkeld met een romige, pittige mayosaus. Ze zijn levendig, veelzijdig en klaar in slechts 20 minuten!
Porties: 4 
Bereidingstijd: 20 minuten 
Totale tijd: 20 minuten 
Ingrediënten
Voor de Shells:
- 4 kleine nori-vellen
- 1 kopje gekookte sushirijst
- 1 theelepel rijstazijn
- 1/2 theelepel suiker
- Een snufje zout
Voor de vulling:
- 200 g (7 oz) sushi-kwaliteit vis (zalm of tonijn), in blokjes gesneden
- 1/2 avocado, in blokjes gesneden
- 1/2 komkommer, met julienen
- 1 kleine wortel, gekruist
- 1 eetlepel sesamzaad
- 2 bosuien, dun gesneden
- Ingelegde gember, optioneel
Voor de saus:
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel sriracha
- 1 theelepel sojasaus
- 1 theelepel limoensap
Instructies
