- Gesmolten boter
- Gehakte knoflook
- Citroensap
- Zout en peper, naar smaak
Klop het mengsel voorzichtig tot de ingrediënten goed zijn opgenomen.
Tip: Gebruik ongezouten boter, zodat je het zout van het uiteindelijke gerecht beter kunt beheersen.
Stap 3: Giet en kook
Giet het knoflookbotermengsel over de garnalen en zorg ervoor dat elk stuk bedekt is. Roer of schud het inzetstuk van de slowcooker voorzichtig indien nodig om de saus gelijkmatig te verdelen.
Dek af en kook 1 tot 2 uur op LAAG. De garnalen zijn gaar als ze roze en ondoorzichtig worden – meestal rond de 1 uur, afhankelijk van het warmteniveau van je slowcooker.
Belangrijk: Garnalen koken snel. Pas op dat ze niet te gaar worden, anders kunnen ze rubberachtig worden.
Stap 4: Serveer en proef
Zodra de garnalen perfect gaar zijn, roer je ze licht door en serveer je ze direct bij je favoriete bijgerechten.
Garneer met verse peterselie, een scheutje citroen of een scheutje knoflookbotersaus uit het fornuis voor die finishing touch.
Perfecte combinaties en serveerideeën
Deze knoflookbotergarnaal is heerlijk op zichzelf, maar je kunt er een volledige maaltijd van maken met een van de volgende:
- Luchtige witte rijst – perfect om die boterachtige saus op te nemen
- Pasta met engelenhaar of linguine – voor een heerlijk gerecht in restaurantstijl
- Lichte quinoasalade – voegt eiwitten en textuur toe, geweldig voor de zomer
- Gestoomde of geroosterde groenten – asperges, sperziebonen of courgette werken goed
- Een knapperige groene salade met citroenvinaigrette voor balans
Dit recept warmt ook prachtig op, waardoor het een geweldige optie is voor het bereiden van maaltijden die aan dierbaren worden bezorgd of voor het invriezen voor toekomstige diners.
