Ben je op zoek naar een heerlijk, troostrijk en makkelijk te bereiden gerecht voor het hele gezin? Zoek dan niet verder! Romige kip met champignons en spek is het perfecte recept. Deze rijke combinatie van malse kip, goudbruine champignons en knapperig spek in een romige saus staat garant voor een onvergetelijke maaltijd.
Ingrediënten
Hier is de complete lijst met ingrediënten die nodig zijn om dit heerlijke gerecht te maken:
Voor de kip:
-
4 kipfilets (ongeveer 150 g per stuk)
-
1 eetlepel olijfolie
-
Zout en versgemalen zwarte peper
-
1 theelepel zoete paprika (optioneel)
Voor de topping:
-
200 g verse champignons (of een gemengde boschampignonmix), in plakjes
-
150 g gerookt spek, in reepjes gesneden
-
2 teentjes gehakte knoflook
-
1 kleine gesnipperde ui
-
30 g boter
Voor de romige saus:
-
20 cl volle vloeibare room
-
10 CL kippenbouillon
-
1 eetlepel Dijonmosterd (optioneel)
-
40 g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, maar aanbevolen)
-
Een paar takjes verse tijm of platte peterselie ter garnering
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
