In een grote ovenschaal leg je de helft van de gesneden aardappelen onderaan.
Voeg het mengsel van kip en ui bovenop de aardappelen.
Strooi de helft van de geraspte Gouda-kaas over de kip.
Voeg de resterende gesneden aardappelen erbovenop.
Giet het romige mengsel gelijkmatig over het hele gerecht.
Bovenop met de resterende geraspte Gouda-kaas.
Baken:
Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak 25 minuten in de voorverwarmde oven.
Na 25 minuten verwijder je de folie en bak je nog eens 10 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en de aardappelen mals zijn.
Bovenop en serveer:
Haal de schaal uit de oven en laat hem een paar minuten afkoelen.
Garneer met versgesneden peterselie voor het serveren.
Serveersuggesties:
Combineer met een knapperige groene salade of gestoomde groenten voor een evenwichtige maaltijd.
Serveer met een sneetje knapperig brood om de heerlijke romige saus op te nemen.
Een bijgerecht van geroosterde asperges of gebakken spinazie vult de rijke smaken van het gerecht aan.
Kooktips:
