Onweerstaanbaar recept voor koekjepudding zonder te bakken
Dit recept is waterdicht. Het belangrijkste is om het lang te laten afkoelen en te laten intrekken.
Verzamel de ingrediënten:
Koekjeslagen:
- 1 pakje (ongeveer 200-250 g) koekjes of digestifkoekjes (bijv. Maria biscuits, Graham Crackers of Digestives).
- 4-5 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
- 1 eetlepel suiker (optioneel)
Voor fluweelzachte crèmelagen:
- 2 kopjes koud, volle melk, verdeeld
- 1 pakje (96 g) instant vanillepuddingmix
- 1 blokje (225 g) roomkaas, zacht gemaakt op kamertemperatuur
- 1/2 kopje poedersuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 bakje (225 g) diepvriesroom (bijv. Cool Whip), ontdooid
Voor decoratie (optioneel):
- Chocoladeschaafsels
- Geplette koekjes
- Verse bessen
Eenvoudige en betrouwbare methode:
