Inleiding
: Bladerdeeg is een van de meest veelzijdige ingrediënten die uitstekend werkt in zowel zoete als hartige versies. Als je op zoek bent naar een recept voor iets unieks dat je smaakpapillen en gasten zal verrassen, is een pittig bladerdeeg met spinazie en kaas een succes. Romig, heerlijk, met een lichte hint van pittigheid – perfect voor het avondeten, feestje of als snack. Snel te bereiden, maar vol smaak. Klaar voor een culinair avontuur?

Ingrediënten

1 pakje bladerdeeg (ongeveer 250 g)

200 g verse spinazie

150 g fetakaas of geitenkaas

1 ui

2 teentjes knoflook

1 theelepel chilivlokken (of meer, afhankelijk van de voorkeur)

1 eetlepel olijfolie

1 ei (om het deeg uit te smeren)

Zout en peper naar smaak

50 g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel, om te bestrooien)

Bereidingswijze