Pastaschelpen met rundergehakt
Maak deze snelle en gemakkelijke pastaschelpen met rundergehakt! Rijk aan eiwitten en heerlijk, perfect voor een familiemaaltijd. Klaar in minder dan 30 minuten!
Ingrediënten:
700 g rundergehakt (rijk aan eiwitten)
1 middelgrote teen knoflook, fijngehakt
1/2 middelgrote ui, gesnipperd
2 kopjes kleine pastaschelpen (middelgroot)
1/4 kopje olijf- of plantaardige olie
4 kopjes water of kippenbouillon
2 eetlepels Knorr kippenbouillon
4 eetlepels Knorr tomatenbouillon
3 serranopepers, in blokjes (optioneel, voor een pittige toets)
1 blik Rotel tomatenblokjes
Een handvol verse koriander, gehakt
2 Sazon rode kruidenzakjes
1 laurierblad
Knoflookpoeder en uienpoeder, naar smaak
Zwarte peper, naar smaak
Bereiding van coquillettes met rundergehakt:
Het rundergehakt bakken:
