Bak het rundergehakt met de gehakte knoflook, zwarte peper en Sazon Perfecta-kruiden in een pan op middelhoog vuur. Giet overtollig vet af.
Bak de pastaschelpen bruin:
Verhit in een andere diepe pan ¼ kopje olie. Voeg de pastaschelpen toe en bak ze lichtbruin. Meng de ingrediënten:
Meng het gebakken rundergehakt met de geroosterde pastaschelpen. Voeg het water, de Knorr kippenbouillon, de Knorr tomatenbouillon, de in blokjes gesneden serranopepers, de helft van de gesnipperde ui, Rotel, rode peper, laurier en koriander toe. Bestrooi naar smaak met knoflook en uienpoeder.
Laat het sudderen:
Doe een deksel op de pan en laat op middelhoog vuur koken tot de pastaschelpen gaar en al dente zijn. Roer af en toe.
Serveer en geniet:
Garneer naar wens met verse koriander. Serveer warm voor een makkelijke, eiwitrijke maaltijd.
Voordelen van dit recept:
