Versieren & serveren
Serveer de panna cotta direct uit de glaasjes, of stort ze voorzichtig op een bord door de vorm heel kort in warm water te dompelen. Werk af met vers fruit zoals frambozen of aardbeien, een toef slagroom of wat geraspte pure chocolade voor extra elegantie.
Bereidingstips
- Breng de room niet aan de kook: dit voorkomt dat de textuur korrelig wordt.
- Kies chocolade van kwaliteit: dit bepaalt in grote mate de uiteindelijke smaak.
- Controleer de gelatine: volledig oplossen is essentieel voor een gladde structuur.
- Bewaren: tot 3 dagen houdbaar in de koelkast, ideaal om vooraf te maken.
Varianten
- Met witte chocolade: zachter en romiger van smaak.
- Koffievariant: voeg 1–2 theelepels oploskoffie toe voor een mokka-effect.
- Vegan: gebruik kokosmelk en vervang gelatine door agar-agar (korte kooktijd vereist).
- Met likeur: een scheutje Baileys of Kahlúa geeft een volwassen twist.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
