Versie met plantaardige melk: giet een recept zonder lactose, gebruik de lait d’amande, de rijst of de soja. Het resultaat is reste moelleux, en het is parfait voor een recette flan maison zonder producten.
Millasson aux fruits: voeg de pâte toe met lamellen van pommes, de poires of een poignée de rozijnen seconden gerehydrateerd. Het brengt een vleugje fruit en een zeer aangename textuur aan.
Versie kokos: bevat 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée à la pâte pour un millasson exotique, à la fois parfumé en moelleux. Parfait pour un goûter maison original.
Millasson façon gâteau de semoule: vervang een deel van de farine door de semoule fijn voor een toegift van de textuur plus fondant en laagjeskorrels, als bepaalde recepten uit het Zuiden.
Conseils pratiques :
