3. Kruiden toevoegen
Voeg zout, mosterd, marjolein, paprikapoeder, peterselie, versgemalen peper en eventueel knoflook en Maggi toe. Meng opnieuw, maar voorzichtig, zodat alles gelijkmatig verdeeld is. Probeer een balans te vinden waarbij de kruiden goed aanwezig zijn zonder te overheersen.
4. Gehaktballetjes vormen
Bestuif het aanrecht licht met meel. Vorm balletjes ter grootte van een walnoot of iets groter, afhankelijk van je voorkeur. Rol de balletjes door bloem of paneermeel voor een licht korstje dat helpt om ze tijdens het bakken mooi bruin te kleuren.
5. Bakken
Verhit een royale klont margarine in een koekenpan op middelhoog vuur. Leg de balletjes in de pan, maar laat voldoende ruimte tussen de balletjes zodat ze rondom kunnen bakken. Draai ze regelmatig zodat ze aan alle kanten goudbruin worden.
