1. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de worsten toe en bruin aan alle kanten. Haal het uit de pan en zet het apart.
2. In een kom voeg je het gehakt, paneermeel, Parmezaanse kaas, ei, fijngehakte knoflook, oregano, zout en peper samen. Meng goed en vorm balletjes. 3. Voeg in dezelfde pan de gehaktballetjes toe en bak ze aan alle kanten. Haal ze weg en leg ze apart bij de worsten.
4. Voeg de gehakte ui en fijngehakte knoflook toe en bak tot de ui doorschijnend is.
5. Roer de geplette tomaten, tomatenpuree, suiker, gedroogde basilicum en rode paprikavlokken erdoor. Breng het tot een sudder.
6. Leg de worsten en gehaktballetjes terug in de pan en roer ze door de saus. Bedek en laat het 2 tot 3 uur op laag vuur sudderen, af en toe roeren.
7. Proef en pas de kruiden aan met zout en peper indien nodig. Garneer met verse basilicumbladeren voordat je serveert.
