Variaties en tips
Voor een lichtere versie kun je kalkoenworst en kalkoengehakt gebruiken voor de gehaktballetjes. Als je kieskeurige kinderen hebt, vergeet dan niet de saus te blenden voor een gladdere textuur voordat je het vlees terugdoet. Je kunt ook groenten toevoegen zoals pepers of paddenstoelen voor extra voedingsstoffen. Voor een pittiger kick, verhoog de rode pepervlokken of gebruik pittige Italiaanse worst.
