Inleiding
Deze zachte en luchtige cake met een romige topping en licht geroosterde amandelen is een heerlijke traktatie voor elke gelegenheid. Het recept bestaat uit meerdere lagen: een smeuïge basiscake, een royale meringue bovenop en een fluweelzachte room die het geheel perfect afrondt. Door de combinatie van luchtigheid, romigheid en een subtiel krokant laagje is deze cake ideaal voor zowel feestelijke momenten als een rustige middag bij de koffie.
De stappen zijn duidelijk opgebouwd, waardoor je het recept eenvoudig kunt volgen, zelfs als je minder ervaring hebt in de keuken. Met aandacht voor detail en een beetje geduld krijg je een prachtig resultaat dat eruitziet alsof het rechtstreeks uit een patisserie komt. Hieronder vind je alle stappen overzichtelijk uitgewerkt, inclusief handige aanwijzingen die zorgen voor een perfecte textuur en smaak.
Ingrediënten
- 100 g masło w temperaturze pokojowej
- 100 g cukru
- 60 ml mleka
- 4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
- 150 g mąki
- 10 g wodorowęglanu sodu
- Forma 36 × 24 cm wyłożona papierem do pieczenia
- 200 g cukru (do bezy)
- Sok z 1/2 cytryny
- 60 g migdałów
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
