Aroma en smaakmakers
Kruiden vóór het bakken: Breng de champignons op smaak voordat ze de oven ingaan zodat de warmte de kruiden goed activeert.
Zout en peper: Voeg pas aan het einde zout toe. Zout onttrekt vocht, waardoor de champignons tijdens het bakken slap kunnen worden.
Knoflook: Zowel verse geplette knoflook als knoflookpoeder past uitstekend bij champignons.
Kruiden: Peterselie, tijm, rozemarijn en oregano versterken de natuurlijke aardse smaak.
Paprikapoeder: Zoete of gerookte paprika voegt een extra laagje smaak toe.
Chili: Ideaal voor wie graag een beetje pit toevoegt.
Sojasaus of balsamicoazijn: Een klein scheutje aan het einde geeft een diepe, hartige of frisse smaak.
Marinade (optioneel): Marineer champignons kort in olijfolie, kruiden en wat citroensap voor extra aroma.
