Kreeft Thermidor (Frankrijk)

• 2 hele gekookte kreeften (elk ongeveer 500 g)

• 2 eetlepels boter

• 1 fijngehakte sjalot

• 1 eetlepel bloem

• ¼ kopje droge witte wijn

• ½ kopje slagroom

• ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas (of Gruyère voor een meer klassieke variant)

• 1 theelepel Dijonmosterd

• Fijn zout en versgemalen zwarte peper

• Vers gehakte peterselie (voor de garnering)

👩‍🍳 Gedetailleerde instructies

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

←VorigVolgende→