3. Gehaktballetjes bakken
Verhit een scheutje olie in een antiaanbakpan op middelhoog vuur. Vorm met het koude mengsel gelijkmatige gehaktballetjes en leg ze in de pan. Bak ze met een deksel erop ongeveer 5 minuten tot de onderkant goudbruin is.
Draai de balletjes voorzichtig om, voeg 4 eetlepels (50 ml) water toe, dek opnieuw af en bak nog 15 minuten tot de balletjes volledig gaar en stevig zijn.
4. Serveren
Serveer de warme gehaktballetjes bovenop of naast de romige zoete-aardappelpuree. Werk af met verse dille en eventueel een snufje chilivlokken voor een pittige toets.
Serveertips
- Combineer met een frisse, knapperige salade voor een uitgebalanceerde maaltijd.
- Serveer met geroosterde of gestoomde seizoensgroenten.
- Voeg een lepel lactosevrije yoghurt of tahinisaus toe voor extra romigheid.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
