Kabano’s in bladerdeeg
Bladerdeegkabanos is een eenvoudige en verrassend smakelijke feestsnack die in korte tijd een flinke indruk maakt. Dankzij de knapperige buitenkant en de hartige, licht rokerige smaak van de kabanos vormt dit hapje een perfecte combinatie die zowel warm als afgekoeld goed tot zijn recht komt. Het ziet er feestelijk uit, is makkelijk vast te houden en past ideaal op borreltafels, verjaardagen of als snelle snack tussendoor.
Het recept vraagt slechts drie ingrediënten en een paar minuten werk, waardoor het een uitstekende keuze is wanneer je weinig tijd hebt maar toch iets lekkers wilt serveren. De baktijd van ongeveer 15 minuten zorgt ervoor dat de totale bereidingstijd onder de 20 minuten blijft. Deze snelle en toch smaakvolle snack is daardoor ook zeer geschikt voor onverwacht bezoek of voor een doordeweekse treat.
KABANO’S IN BLADERDEEG RECEPT
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- Ongeveer 30 dunne kabanos
- 1 ei
Voorbereiding
- Rol het bladerdeeg uit
Leg het bladerdeeg op het aanrecht en rol het eventueel een klein beetje uit zodat het mooi egaal is. Snijd het deeg vervolgens in dunne reepjes van ongeveer 1–1,5 cm breed. Door gelijkmatige reepjes te snijden, zorg je ervoor dat alle hapjes even mooi bakken en dezelfde knapperigheid krijgen. Gebruik een scherp mes of een pizzaroller om nette lijnen te krijgen. - Wikkel de kabanos in het deeg
Neem elke dunne kabanos en wikkel er één reepje bladerdeeg omheen. Draai het deeg strak maar zonder te trekken, zodat het tijdens het bakken niet loslaat. Leg de ingepakte kabanos naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Houd wat ruimte tussen de rolletjes zodat het bladerdeeg voldoende kan uitzetten. - Klop het ei en bestrijk de rolletjes
Klop het ei los in een klein kommetje. Gebruik een bakkwastje om het deeg rondom in te smeren. Dit zorgt voor een mooie, goudbruine kleur tijdens het bakken en geeft de snack een licht glanzende afwerking. Een dun laagje is voldoende; zo voorkom je dat het deeg te donker wordt.Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
