Voorbereiding Stap voor Stap
Bereid het deeg voor • Meng de bloem, zout, melk en gesmolten boter.
• Kneed een paar minuten tot je een zacht en glad deeg hebt. • Bedek en laat het 10 minuten intrekken.
Bereid de aardappel voor • Schil de aardappel en rasp hem fijn. • Voeg 2 eetlepels mayonaise toe en meng het aan.
• Voeg licht zout toe.
• Voeg daarna de mozzarella toe (afhankelijk van je zoetekauw 
).
Vorm het brood • Rol het deeg uit tot een dunne cirkel. Het vormen van het brood • Plaats het aardappel + kaasmengsel in het midden.
• Dicht als een bal.
• Plat voorzichtig met je handen om een rond brood te vormen.
Pan Koken • Verhit een anti-aanbakpan op laag/middelhoog vuur. Pan koken • Bak het brood 3 tot 4 minuten per kant tot het mooi bruin is.
• Druk zachtjes voor een gelijkmatige garing.
• De kaas moet van binnen 
smelt.
