Hoe je bananen in de koelkast bewaart
Als je het nog langer wilt bewaren, is een koelkast een goede oplossing. Lage temperatuur vertraagt het rijpingsproces aanzienlijk. Toch moet men niet vergeten dat de bananenschil sneller donkerder kan worden – maar dat betekent niet dat het vlees binnenin bedorven is.
Bananen die in de koelkast worden bewaard, blijven ongeveer 7–10 dagen vers, vooral als je ze goed beschermt.
Opslag in hersluitbare zakken
Bananen in ziplockzakjes plaatsen vermindert het contact met lucht. Het is echter de moeite waard om kleine openingen te laten om overmatige gasophoping te voorkomen.
- Doe de bananen in een hersluitbare zak.
- Leg ze voorzichtig zo dat ze niet struikelen.
- Plaats de zak op een koel deel van de koelkast (ongeveer 2-3°C).
Wikkeling van huishoudfolie
Plastfolie vormt een beschermende barrière die de luchttoegang beperkt en de groei van bacteriën vertraagt. Dit is een eenvoudige methode, vooral handig als je geen luchtdichte containers hebt.
- Wikkel individuele bananen of een heleboel plasticfolie in.
- Zet ze in de koelkast.
Verzegelde containers
De luchtdichte container zorgt ervoor dat je voldoende vochtigheid handhaaft en de bananen beschermt tegen lucht. Containers met kleine ventilatiegaten werken het beste.
- Leg de bananen in één laag.
- Plaats de container in de fruit- en groentelade.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
