Bananen in de vriezer bewaren
De vriezer is de beste oplossing als je bananen heel lang wilt bewaren. Ze zijn ideaal voor cocktails, gebak of desserts later.
Hele bananen: Doe ze in hersluitbare zakken en bewaar ze tot 3-4 maanden in de vriezer.
Gepelde bananen: het is het beste om ze in een bakje te doen dat is bekleed met bakpapier of in zakken. Ze blijven ongeveer 2 maanden vers.
Voor gebruik moeten bananen op kamertemperatuur of in de koelkast worden ontdooid.
Aanvullende tips die echt het verschil maken
- Kies licht groene bananen – ze rijpen langzamer.
- Scheid de bananen van de trossen om de ethyleenafscheiding te verminderen.
- Bewaar ze apart van andere vruchten.
- Je kunt de korst voorzichtig bedekken met een dunne laag bakolie om een beschermende barrière te creëren.
Goede opslag van bananen zorgt ervoor dat je niet alleen langer van hun smaak kunt genieten, maar ook voedselverspilling vermindert en geld bespaart. Soms is een kleine verandering in gewoonten genoeg om het dagelijks leven bewuster en evenwichtiger te maken.
En het begon allemaal met drie bananen die vacuümverpakt werden – zonder plan, zonder reden, uit pure nieuwsgierigheid.
