• 2 eetlepels rum, brandewijn of extra sinaasappelsap (om fruit te weken)
Lees ook
Magische tomatensalade
Snel en Heerlijk Broodrecept
Zelfgemaakte krokante kipnuggets
Citroengarnalensalade
Instructies
Laat gedroogd fruit minstens 2 uur weken in rum, brandewijn of sinaasappelsap (‘s nachts is beter).
Roomboter en suiker tot het luchtig is. Klop eieren één voor één door en meng er vanille, melasse en rasp doorheen. Voeg geweekte vruchten en noten toe.
Zeef bloem, bakpoeder, zuiveringszout en kruiden. Vouw het afwisselend door het natte mengsel met melk- en sinaasappelsap tot het glad is.
