Instructies
Stap 1: Maak de crackerbasis
- Maal de crackers fijn met een keukenmachine of door ze in een vrieszak te verpakken en met een speld te rollen.
- Meng de kruimels met gesmolten boter tot ze gelijkmatig gemengd zijn.
- Lepel en druk het kruimelmengsel stevig in de bodem van elk verrineglas met de achterkant van een lepel.
- Zet ze in de koelkast terwijl je de mousse bereidt.
Stap 2: Bereid de Ricotta-mousse voor
- Klop de roomkaas in een kom tot het glad is. Meng citroensap, gesneden bieslook, zout en peper erdoorheen.
- Klop in een aparte gekoelde kom de koude slagroom tot stijve toppen.
- Vouw de slagroom voorzichtig door het kaasmengsel tot het volledig gemengd, licht en luchtig is.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
