Stap 3: Zet de Verrines samen
- Haal de gekoelde bodems uit de koelkast.
- Spuit of lepel de kaasmousse over de kruimelbodem, waarbij je het oppervlak glad maakt met een lepel of een offset spatel.
- Voeg een dunne, egale laag cocktailsaus of chutney over de mousse toe. Kantel het glas iets en gebruik een lepel om de mousse niet te verstoren.
Stap 4: Laatste hand
- Bovenop elke verrine 4–5 garnalen die in een decoratief spiraal of rechtopstaand patroon zijn gerangschikt.
- Strooi lichtjes paprikapoeder of Espelettepeper voor kleur en kruiden.
- Voeg een klein takje peterselie of koriander in het midden toe voor een frisse, groene afdronk.
Stap 5: Koel af voor het serveren
- Zet het minstens 1 uur in de koelkast zodat de mousse steviger wordt en de smaken kunnen smelten.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
