Recept: tropische guave- en hibiscusthee
Portiegrootte: Ongeveer 2–3 kopjes
Ingrediënten
- 3 rijpe guaves, grondig gewassen en gehakt (zaden optioneel)
- 1 grote handvol hibiscusbloemen (gedroogd of vers)
- 4 laurierbladeren (optioneel)
- 3-5 hele kruidnagels (optioneel)
- 500 ml gefilterd water
Bereiding
- Plaats de guave, hibiscus en eventueel laurierblad en kruidnagel in een niet-reactieve pan (roestvrij staal of glas).
- Giet water over de ingrediënten en breng het aan de kook.
- Zet het vuur op en laat het 10–15 minuten sudderen, waarbij de pan gedeeltelijk wordt afgedekt.
- Zeef de infusie door een fijne zeef, druk zachtjes op de vrucht om meer vloeistof te verwijderen.
- Serveer warm of gekoeld, afhankelijk van de voorkeur.
Smaakvariaties
- Citrusaccent – voeg vlak voor het serveren een paar druppels citroensap toe.
- Mildere versie – gebruik minder hibiscus.
- Pittige noot – voeg tijdens het koken een dun plakje verse gember toe.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
