Verwarm de oven voor tot 180°C.
Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes (ongeveer 0,5 cm).
Spoel ze niet af om zetmeel te behouden.
2. Kook in melk en room
In een steelpan en verhit de melk en room op laag vuur.
Kruid met zout, peper en eventueel tijm. Voeg de aardappelen
toe en breng ze aan de kook.
3. Baken
