Hoe je noten kookt of brouwt stap voor stap
Ingrediënten
- 1 kopje rauwe noten (bijv. amandelen, walnoten, pecannoten of hazelnoten)
- 2–3 kopjes water
- Een snufje zout (optioneel)
Instructies
- Waterbereiding: Giet water in een middelgrote steelpan en breng deze aan de kook.
- Noten toevoegen: Doe de rauwe noten in het kokende water. Als je wilt, kun je een kleine hoeveelheid zout toevoegen.
- Koken: Kook de noten 5-10 minuten, afhankelijk van het type en het verwachte effect. Amandelen hebben meestal ongeveer 5 minuten nodig, terwijl walnoten vaak langer nodig hebben.
- Spanning en afkoeling: Laat de noten in een vergiet gieten en spoel ze af met koud water om het kookproces te stoppen en snel af te koelen.
- Pellen (optioneel): Bij amandelen komt de schil na het koken heel gemakkelijk af, waardoor je gladde, lichte noten krijgt.
Hoe gebruik je gekookte noten in de keuken?
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
