Stap 9: Room toevoegen (optioneel, voor romigere versie)

Ongeveer 20–30 minuten vóór het einde kun je room toevoegen.

Hoe?

• giet 100–150 ml room over de zuurkool (niet over de kip)

• zet terug in de oven

Wat dit doet:

• maakt de zuurkool zachter

• rondt de smaak af

• geeft een romige sausachtige laag onder de kip

Stap 10: Rusten en serveren

1. Haal de schaal uit de oven.

2. Laat 5 minuten rusten voordat je serveert.

Waarom rusten?

• de sappen in de kip verdelen zich beter

• je snijdt makkelijker

• smaken trekken nog even samen

5) Serveersuggesties (klassiek en modern)

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

←VorigVolgende→