Gebraden kip met zuurkool – familierecept van overgrootvader

Stap 7: Het is tijd om te bewegen (sterk aanbevolen)

1. Voeg 150–250 ml water of bouillon toe in de schaal.

Waarom zegt helpt:

• jouw kool dat uitdroogt

• zorgt voor al het gaart

• bouillon extra

Let op:
Let het langs de rand, niet over de kip, anders wordt de huid minder krokant.

Stap 8: Bakken

1. Zet de schaal in de oven.

2. Bak gedurende 45-55 minuten.

Halverwege kun je:

• de kip vaak één keer omdraaien, maar het hoeft niet

• de kool zelfs voorzichtig omscheppen als je wilt dat alles lineair gaart

Hoe weet je dat de kip goed is?

• de huid is goudbruin

• het vlees is gaar en sappig

• het sap dat eruit komt is helder

Stap 9: Ruimte over (optioneel, voor je andere versie)

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

←VorigVolgende→