Hier volgt een samenvatting van de aanbevelingen vanuit endocrinologisch perspectief met betrekking tot fruit en hun invloed op de bloedsuikerspiegel — natuurlijk zijn deze tips algemeen en is persoonlijke aanpassing essentieel.
Fruit om uit te kiezen
-
Bessen (aardbeien, frambozen, bosbessen)
-
Ze hebben een laag suikergehalte en een vrij lage glycemische index.
-
Ze zijn rijk aan vezels en antioxidanten, wat helpt de stijging van de bloedsuikerspiegel te vertragen.
-
Geïntegreerd worden zonder complexiteit, bij voorkeur in redelijke porties (bijvoorbeeld een handvol) en bij voorkeur aan het einde van een maaltijd of als tussendoortje.
-
-
Citrusvruchten (sinaasappel, grapefruit, citroen)
-
Ze leveren vitamine C, vezels en hebben een matige glycemische index.
-
Voorbeeld: citroen wordt genoemd als een fruit/geur die de bloedsuiker iets kan verlagen.
-
Tip: eet de citrusvrucht heel (en niet in sap) om te profiteren van de vezels.
-
-
Appels, peren, matige steenvruchten
-
Deze vruchten hebben een matige GI (glycemische index) en zijn goed geschikt wanneer de hoeveelheden worden gecontroleerd.
-
Voorbeeld: appel + wat ongezoete amandelen kunnen een goede keuze zijn om de glycemische piek te beperken.
-
Belangrijk: Eet het hele fruit, zonder toegevoegde suiker, en bij voorkeur met een beetje eiwit/vet om de opname te vertragen. Voedingsdeskundige in Parijs.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
-
