Vis wordt vaak geprezen als een gezonde eiwitbron, rijk aan omega-3 vetzuren en essentiële voedingsstoffen. Echter, niet alle vissoorten zijn hetzelfde. Door vervuiling, landbouwmethoden en milieuwijzigingen bevatten sommige vissoorten hoge niveaus van toxines die een ernstig gezondheidsrisico kunnen vormen.

Voordat je vis aan je winkelwagen toevoegt, bekijk de lijst van de 12 meest besmette vissen die vaak in winkels verkrijgbaar zijn. Weten wat je moet vermijden helpt je om je gezondheid te beschermen.

1. Gekweekte
tilapia Gekweekte tilapia komen vaak uit overvolle viskwekerijen, waar ze een onnatuurlijk dieet krijgen. Veel boerderijen gebruiken antibiotica en chemicaliën, en studies hebben hoge niveaus van verontreinigingen in gekweekte tilapi uit sommige landen aangetoond.

2. Atlantische gekweekte zalm

Het merendeel van de commercieel verkrijgbare Atlantische zalm komt uit aquacultuur. Gekweekte zalm wordt vaak blootgesteld aan pesticiden, antibiotica en synthetische kleurstoffen om hun roze kleur te versterken. Tests hebben aangetoond dat gekweekte zalm hogere concentraties PCB’s (polychloorbifenylen) bevat, die in verband worden gebracht met kanker.

3. Zwaardvis:
Zwaardvissen zijn roofdieren, wat betekent dat ze kwik ophopen van de kleinere vissen die ze eten. Hoge kwikniveaus kunnen het zenuwstelsel beschadigen, vooral bij kinderen en zwangere vrouwen.
LEES MEER OP DE VOLGENDE PAGINA

4. Haaien
: Net als zwaardvissen bevatten haaien gevaarlijke niveaus kwik en andere toxines, zoals arseen. Regelmatige consumptie van haaienvlees kan het risico op zware metalen vergiftiging verhogen.