Leg de aardappelplakjes in gelijkmatige lagen.
Giet het hete melk-roommengsel erin tot het vlak ligt met de plakjes.
Bestrooi de bovenkant met kleine stukjes boter en, indien gewenst, geraspte kaas.
Stap 4 — Baken
Bak 1 uur tot 1 uur en 15 minuten zonder deksel, totdat het gratin goudbruin is.
Als de bovenkant te snel kleurt, bedek dan met aluminiumfolie.
Voor een knapperige korst, rooster je 2–3 minuten aan het einde van het koken 🔥.
Stap 5 — Serveren
Laat het 5–10 minuten rusten voordat je serveert.
Serveer warm als bijgerecht bij geroosterd vlees, vis of salade 🥗.
Voeg een beetje gehakte verse peterselie toe voor een vleugje kleur 🌿.
