Cyril Lignacs gratin dauphinois is een moderne en smeltende versie van de grote Franse klassieker.
Dit troostrijke gerecht combineert smeltende aardappelen, romige room en een subtiele vleugje knoflook.
Perfect om bij je gerechten te begeleiden of om op zichzelf van te genieten, het is een mix van traditie en hebzucht, ondertekend door de beroemde chef 👨 🍳.

Waarom kiezen voor Cyril Lignac’s ❤️
✅ Gratin Dauphinois Romig en gastronomisch: een perfecte balans tussen melk en room.
👩 🍳 Makkelijk te maken: zelfs toegankelijk voor beginners.
🥔 Authentiek met een moderne touch: respect voor traditie en chef’s tips.
🎉 Ideaal voor elke gelegenheid: familiediner, feestelijk diner of zondagse maaltijd.
🥣 Ingrediënten (voor 6 personen)
1,2 kg stevige aardappelen (Charlotte, Amandine of Monalisa) 🥔
300 ml volvette vloeibare room (30%) 🥛
300 ml volle 🥛
melk 2 teentjes knoflook 🧄
40 g boter 🧈
1 snufje geraspte nootmuskaat (optioneel) 🌰
Fijn zout en versgemalen 🧂 zwarte peper
50 g geraspte Gruyère of Comté kaas (optioneel) 🧀
👨 🍳 Bereiding van de gratin Dauphinois