⏱Snel overzicht
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 35-40 minuten
Totale tijd: 50-55 minuten
Porties: 6
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Licht, luchtig en boordevol pittige citroensmaak! Dit zelfgemaakte dessert is perfect voor elke gelegenheid.🥰
⭐Waarom je dol zult zijn op dit recept.
🍋Boordevol pittige citroensmaak voor een verfrissende twist.
🍰Twee texturen in één: luchtige cake bovenop, romige pudding eronder.
👩🍳Makkelijk te maken met alledaagse ingrediënten.
🌟Elegant genoeg voor gasten, eenvoudig genoeg voor doordeweeks.
🍋Licht en niet te zoet, waardoor het veelzijdig is voor elke gelegenheid.
🧡Een nostalgisch dessert met een moderne, luchtige touch.
🎉Altijd een succes en gegarandeerd een gespreksstarter.
📅Voedingswaarde per portie (hele recept, 6 porties)
Calorieën: 310 kcal
Eiwitten: 6 g
Vet: 15 g
Verzadigd vet: 3,5 g
Koolhydraten: 38 g
Suikers: 22 g
Vezels: 1 g
Natrium: 120 mg
Cholesterol: 55 mg
Vitamine C: 8% ADH
🌞Dit is niet zomaar een ontbijt, het is je nieuwe ritueel☕
👨🍳Bereidingswijze (stap voor stap)
✔️Stap 1: Bereid de puddingbasis voor.
Klop het ei, de suiker, het zetmeel, het citroensap, de citroenrasp, de vanille en de melk op middelhoog vuur tot een dikke massa.
💡Tip: Door constant te roeren voorkom je klontjes en krijg je een zijdezachte puddingtextuur.
✔️Stap 2: Voeg de boter toe.
Haal de pudding van het vuur en roer de boter erdoor tot hij glanst. Laat afkoelen.
💡Geheim: Dek de pudding direct af met huishoudfolie om velvorming te voorkomen.
✔️Stap 3: Verwarm de oven voor.
Verwarm de oven voor op 170-180 °C tijdens het bereiden van de cake.
💡Tip: Een volledig voorverwarmde oven garandeert een gelijkmatige rijzing en voorkomt een zompige textuur.
