Variaties op asperges omwikkeld met spek
- Gezondere versie: Vervang het spek door dunne plakjes ham of jamón serrano.
- Met kaas: Strooi voor het bakken wat Parmezaan, cheddar of blauwe kaas over de asperges.
- Kruidige twist: Voeg paprika, cayennepeper of Italiaanse kruiden toe.
- Zoete finishing touch: Besprenkel licht met ahornsiroop of bruine suiker voor gekarameliseerde spekranden.
- Extra luxe: Gebruik witte asperges voor een verfijnde variant.
- Met roomkaas: Voor extra decadentie kun je na het voorbakken het spek vullen met een mengsel van roomkaas en knoflook en vervolgens opnieuw kort afbakken.
Tips voor het beste resultaat
- Gebruik asperges van gelijke dikte zodat ze tegelijk gaar worden.
- Kies dun spek: dit wordt sneller krokant en wikkelt beter.
- Leg de asperges met de speknaad naar beneden voor een nette afwerking.
- Bak in de airfryer op 180°C gedurende 10 minuten voor een snelle, knapperige variant.
- In een gietijzeren pan bakken kan ook — ideaal als je van extra gebakken randjes houdt.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
