Wat serveer je bij asperges in spek?
Serveer ze als onderdeel van een feestelijke borrelplank met dipsauzen, antipasti of grof brood. Ze passen ook uitstekend bij gepocheerde of gebakken eieren voor een luxe, koolhydraatarme maaltijd.
Hoe bewaar je asperges in spek?
Laat resten volledig afkoelen en bewaar ze tot 2–3 dagen in een luchtdichte doos in de koelkast. Verwarm ze opnieuw in de oven op 170°C tot ze goed warm zijn en het spek weer licht krokant is.
Met hun perfecte balans tussen malse groente en knapperig spek zijn deze asperges een gerecht dat moeiteloos indruk maakt — en dankzij de eenvoudige bereiding een blijvertje in je repertoire wordt.
« `html
