Bereiding
1. Bereid het zanddeeg voor
- Meng in een kom de bloem, vanillesuiker en bakpoeder.
- Voeg de reuzel (of boter) toe en schuur het mengsel met je vingertoppen tot je een fijne kruimeltextuur krijgt.
- Voeg de eidooiers toe en kneed snel om een homogeen en glad deeg te krijgen.
- Verdeel het deeg in twee delen: plaats een derde in de vriezer en de resterende twee derde in de koelkast gedurende 30 minuten.
2. Bereid de vulling voor
- Meng de appelmoes met kaneel en suiker.
- Als je verse appels gebruikt, rasp ze dan en meng ze met kaneel en suiker.
3. Bakken
- Verwarm de oven voor tot 180°C.
- Boter de pan en bestrooi het licht met bloem.
- Rol tweederde van het gekoelde deeg uit en bekleed de bodem van de pan ermee.
- Verspreid de appelvulling gelijkmatig over het deeg.
- Haal het bevroren deeg eruit en rasp het grof over de appels om een bovenste laag te vormen.
- Bak 40 tot 45 minuten, tot de bovenkant goudbruin is.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
