2. Bereid het deeg
- Klop in een grote kom de zachte boter met de suiker tot een luchtig en romig mengsel. Dit duurt meestal enkele minuten. Je merkt dat het mengsel lichter van kleur wordt — een teken dat er voldoende lucht is ingeklopt.
- Voeg de eieren één voor één toe en meng na elke toevoeging goed. Zo blijft het beslag mooi homogeen. Meng vervolgens het vanille-extract erdoor voor een subtiele, warme geur.
- Zeef in een aparte kom de bloem, het bakpoeder, zout en eventueel kaneel. Door te zeven verwijder je klontjes en zorg je voor een luchtige, fijne textuur.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
