Ingrediënten

Porties voor 6 personen
: 250 g verse of ingeblikte ananas, + naar smaak
gesneden voor decoratie: 250 g mascarpone
, 300 ml, verse room
, 100 g poedersuiker,
23 lieveheersbeestjesmelk
naar smaak om koekjes in te dippen.

1-Laten we beginnen met het snijden van de ananas in kleine stukjes.

Klop de mascarpone, room en poedersuiker 2-kloppen.

3-Voeg de gesneden ananas toe aan de room en roer.

4-We gaan verder met het samenstellen van het dessert: smeren de eerste lepel room op de bodem van de ovenschaal (we gebruikten een room van 15×25 cm).

5 – Week de koekjes lichtjes in melk en vorm de eerste laag koekjes.