Invoering

Dit recept voor kipstukjes met knoflookboter en romige Parmezaanse pasta combineert malse, sappige stukjes kip, omhuld met een rijke knoflookbotersaus, met romige pasta met kaas. Het is het ultieme comfortfood, snel te bereiden, vol van smaak en perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd.

Ingrediënten

Voor kiphapjes:

450 g kipfilet zonder bot en vel, in kleine blokjes gesneden

1 theelepel paprika

½ theelepel zout

½ theelepel zwarte peper

1 theelepel knoflookpoeder

2 eetlepels olijfolie

3 eetlepels boter

4 teentjes gehakte knoflook

2 eetlepels fijngehakte verse peterselie (voor garnering)

Voor romige pasta met Parmezaanse kaas:

225 g fettuccine of penne pasta

1 eetlepel boter

3 teentjes gehakte knoflook

1 1/2 kopjes slagroom

1/2 kopje kippenbouillon

¾ kopje geraspte Parmezaanse kaas

Gehakte verse peterselie (voor garnering)