Inleiding
Pasta- en speksalade is een geweldige optie voor een snelle lunch of lichte diner, die heerlijke ingrediënten, eenvoudige bereiding en een bevredigende textuur combineert. Pasta gecombineerd met knapperig spek en verse groenten vormt een harmonieuze samenstelling die iedereen zal aanspreken. Dit is een recept dat perfect is voor sociale bijeenkomsten, familiefeesten of simpelweg als een handige optie om mee te nemen naar de lunch naar het werk.

Ingrediënten:
200 g pasta (bijv. penne of fusilli)
150 g gesneden spek
1 rode paprika
1 komkommer
100 g ingeblikte maïs
2 eetlepels mayonaise
2 eetlepels natuurlijke
yoghurt Zout en peper naar smaak
Verse peterselie voor decoratie
Methode: