Wat als we je vertellen dat het heel goed mogelijk is om een zelfgemaakte kaas te maken met slechts een paar ingrediënten uit de kast? Je hoeft geen ervaren chef te zijn of professionele apparatuur te hebben. Een schone was, een beetje geduld en een paar eenvoudige gebaren zijn alles wat nodig is om een heerlijke nootachtige kaas te krijgen die perfect is om te delen.
Toegankelijk, snel en vriendelijk, deze zelfgemaakte kaas is ideaal voor een aperitief of een geïmproviseerd voorgerecht. Ongeveer twee uur rust is genoeg om een romige en smakelijke textuur te krijgen, zonder fermentatie of complexe rijping.
Een zelfgemaakte kaas binnen ieders bereik
Deze milde kaas met walnootchips verleidt door zijn eenvoud. Het combineert een romige, melkachtige basis met een knapperige touch, voor een gebalanceerd en gastronomisch resultaat. Het recept vereist slechts een paar ingrediënten en is eenvoudig te maken, zelfs voor een eerste ervaring.
Ingrediënten
- 1 liter volle of gepasteuriseerde melk (vermijd magere of halfmagere melk)
- 3 eieren
- 200 g slagroom
- 1 theelepel zout
- 100 g gehakte walnoten
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
