Een gezellig, geurig en zonovergoten gerecht, symbool voor de mediterrane keuken.
Pepers die in de mond smelten, pittige tomatensaus en fijn gekookte eieren…
Shakshuka is ideaal voor een eenvoudige, smakelijke en troostrijke maaltijd.

Snel en eenvoudig te bereiden, dit shakshuka-recept kan worden genoten als ontbijt
of avondeten, vergezeld van toast om de saus tot de laatste hap te drinken.
Een royaal gerecht dat het hele gezin aanspreekt.

 Ingrediënten (4 porties)
4 paprika’s
1 ui
1 theelepel ras el hanout
1 theelepel paprikapoeder
1 teentje knoflook
800 g geplette tomaten
4 eieren 1
theelepel gehakte koriander of peterselie
Olijfolie
Zout en peper
 Bereiding