Er was eens, in het hart van een besneeuwd dorp, een gastronomische traditie
die elke winter harten verwarmde: de Yule-boomstam.
Geïnspireerd door de verhalen van weleer is deze
zachte, lichte en luchtige
biscuitcake de ideale basis voor een succesvolle kerstboom,
in staat om jong en oud te smelten.
🧾 Ingrediënten

4 eieren, 120g suiker, 🍳 100g bloem,
1 theelepel bakpoeder
, 1 snufje zout 🧂
, 1 theelepel vanille-extract.

👩 🍳 Instructies
1️⃣ Maak de oven klaar

Verwarm de oven voor tot 180°C (350°F). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2️⃣ Werk met de dooiers

Scheid het eiwit van de dooiers. Klop in een grote kom de dooiers met de suiker tot je een schuimig en geblancheerd mengsel hebt.

Voeg het vanille-extract toe en meng een paar seconden.
Aankondiging