Hoe maak je een romige taart
? Deze taart is een van de makkelijkste om te maken. Begin met het kloppen van alle eieren in een kom, tot ze licht en luchtig zijn. Voeg de suiker toe en klop opnieuw. Voeg nu de melk toe (niet in één keer) en klop tot het mengsel glad is. Giet dit mengsel in een glazen ovenvorm (zorg dat je het eerst vet), en bak dan tot het mengsel is gestild.

Tips:

Als je dat liever hebt, voeg dan een theelepel vanille-extract of een halve theelepel amandelextract toe aan het beslag.

Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn voordat je begint. Eieren op kamertemperatuur kloppen beter!

Klop de eieren met de suiker minstens 10 minuten. Voeg de melk alleen toe als het mengsel belucht is en dikke linten ontstaan als je de kloppers optilt.

Om scheurtjes in de cake te voorkomen, laat je hem afkoelen in de oven die uit staat voordat je hem eruit haalt.

Open de ovendeur niet tijdens het bakken, want dan kan de cake uit elkaar vallen.

Romige cakevariaties:

Voeg een citrussmaak toe door sinaasappel-, citroen- of limoenrasp toe te voegen.

Voeg tijdens het kloppen een eetlepel oploskoffiepoeder toe aan het mengsel.

Kan ik het van tevoren doen?
Ja, dat kan! Bak de cake gewoon, laat hem afkoelen en bewaar hem in de koelkast. Serveer de taartstukken bij De taart smaakt de volgende dag nog beter nadat hij in de koelkast heeft gerust! Je kunt het koud serveren, rechtstreeks uit de koelkast.

Wat je serveert bij een romige taart:
Omdat de taart glad, romig en zoet is, past hij goed bij zure vruchten zoals frambozen, bosbessen of zelfs aardbeien. Voor een citrussmaak serveer je het met verse sinaasappelstukjes.

Als je liever nog zoeter gaat, besprenkel dan de taart met chocolade- of karamelsaus voordat je serveert.

Hoe bewaar je de cake romig:
Bewaar de cake tot 4 dagen in de koelkast, in een luchtdichte verpakking.
Meer recepten die je lekker zult
vinden Ingrediënten: